dimanche 11 octobre 2009

les sucettes au chocolat.

Nous aimons faire "maison",et je teste en ce moment des recettes de bonbons. C'est une façon ludique de cuisiner avec des enfants et de ne pas consommer des bonbons trop chimiques... Aujourd'hui au programme j'ai testé une recette de sucettes au chocolat. Vous pouvez utiliser comme nous des ingrédients bios...Je dois améliorer certaines choses notamment la couverture... J'ai improvisé des moules dans des socles en papier métallisé de bougies chauffe-plat... ingrédients pour 25 sucettes  : 125g de beurre (j'ai utilisé... [Lire la suite]
Posté par Sandra-Elisabeth à 09:37 AM - - Permalien [#]
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dimanche 11 octobre 2009

bonbons gélifiés : petites pommes rouges

recette de bonbons, celle des bonbons gélifiés.il vous faut :  90g de sucre semoule 5 cuillerées à soupe d'eau froide 1 cuillerée à soupe d'arôme à la fraise (pour moi du sirop) 1 cuillerée à soupe de colorant ( à voir en fonction de la couleur souhaitée) 3 cuillerées à soupe de miel liquide 1 cuillerée à soupe de jus de citron 18 g de gélatine (j'essayerais plutôt avec de l'agar agar la prochaine fois...)     Couper la gélatine en morceaux, la recouvrir d'eau froide dans un bol et laisser... [Lire la suite]
Posté par Sandra-Elisabeth à 09:35 AM - - Permalien [#]
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